銀座の老舗「吉澤」松阪牛A5等級100％シルクハンバーグ

5,980円(税・送料込)

創業は大正13年。90年以上の歴史を誇る老舗　銀座「吉澤」特製の松阪牛A5等級100％使用のハンバーグです。
松阪牛の上質な旨味と食感をお楽しみいただける贅沢なお肉屋さんならではのハンバーグ。ジューシーな肉汁と、シルクのようなしっとりとした舌触りから「シルクハンバーグ」命名されました。 TVや雑誌でも取り上げられる名店のこだわりのハンバーグをお召し上がりください。
ソース付きで湯煎で温めるだけで簡単にお召し上がりいただけます。

商品コード: 080
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松阪牛A5ランク100％の贅沢なハンバーグ

銀座の名店　吉澤が目利きした松阪牛A5ランクを100％使用して作り上げた、特別なハンバーグ。
上質な霜降りの旨み、香り、甘みを凝縮したこだわりの逸品です。高温で焼くことで水分を飛ばし、松阪牛の旨味を凝縮させました。
粗挽きで肉の粒を残し、たっぷりのジューシーな肉汁とシルクのようなしっとりとした舌ざわり。
上質な肉の脂による粘りとふっくらとした食感をお楽しみいただけます。

銀座の和牛すき焼き・しゃぶしゃぶの名店「吉澤」の味

日本一の和牛の市場である「東京食肉市場」の仲卸でもある“吉澤”。
肉質・脂質はもちろん、血統・飼育法にまでこだわった松阪牛をはじめとする銘柄牛の中からと納得のいく雌牛のみを一頭仕入。
昔ながらの方法でじっくり熟成させ、まさに食べ頃の最高の状態で有名レストラン・デパート等に納めています。
店主自ら厳選したこだわりの和牛をすき焼、しゃぶしゃぶで味わえる銀座の直営店。
日本を代表する味を50年以上伝え続けています。