島根県のどぐろ干物セット【生産者応援セール!フードロス対策】

販売価格:
5,680円(税込)
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商品の特徴

日本海の高級魚と称されるのどぐろの一夜干し

盛り付け例

全国トップクラスののどぐろ干物生産量を誇る島根県浜田港より、とっておきののどぐろの干物セットを産地直送でお送りします!

近くの港で水揚げ後、丁寧に手でさばき、国産の天然塩で薄味仕立ての干物にしています。

柔らかな身をご堪能いただくため、干し上りはソフトな食感にしています。
180gと大きめののどぐろ良質な脂非常によくのっています。干物にすることで旨味を更に閉じ込め、焼いたときに脂があふれ出るほどジューシーです。

通常は首都圏の高級料理店に向けて卸しているサイズののどぐろになります。おうちでの夕食のメインの料理として存分にお楽しみいただける贅沢な高級干物です。

フードロス対策として特別価格でお買い求め頂けるようにご用意いたしました。この機会にぜひどうぞ。


商品情報

商品名 のどぐろ干物セット
規格 180gx3尾
賞味期限 冷凍90日

発送について

お届け時期 ご注文から1週間前後でお届け予定
配送方法 佐川急便【クール便】
期日指定 配達日指定不可
送料 表示価格に送料込み

保存方法について

冷凍庫で保存してください。

おすすめの食べ方

冷凍状態のまま焼いていただける便利な干物です。
魚焼きグリル、フライパン等で両面をしっかりと焼いてお召し上がりください。

応援価格セール!

正規販売価格は8000円の商品ですが、応援価格として特別にお得な5680円(税込・送料込)でご注文頂けます!

生産者からのメッセージ

商品形状イメージ

お店について

弊社は、地元の名産のどぐろの干物を製造している島根県の会社です。
主に都内の百貨店や飲食店(居酒屋、ホテル等)、県内の土産店や宿泊施設に卸しています。

現在の状況

主要販路である、百貨店・飲食店・観光宿泊施設・土産店の営業自粛により、4月売上は前年比半減です。通常ですと3〜5月は、旅行や歓送迎、イベント等で注文も多いのですが、注文はピタリと無くなってしまいました。

他魚の干物と違い、のどぐろは価格も高く、干物の中でも特に高級なイメージがあるので、スーパーや量販店など一般流通に乗せることができない、安易に安売りをすれば価格破壊となり同業他社を巻き込み負の連鎖に陥る、脂が多いので傷むスピードが早い、という問題があります。
現在も生産工場は休止中であり、従業員の為にも早期の市場回復を望んでいますが見通しは立っておりません。外食や旅行需要が戻るのは当分先と思われますので、今は耐えるしかない状況です。

どうか、島根県の海産の味を応援していただけたら幸いです。何卒よろしくお願いいたします。

生産者情報

製造工場

名前

株式会社シーライフ

所在地

島根県浜田市原井町907番地2

担当スタッフのココがおすすめ!

のどぐろ加工中

白身のトロ!日本一の脂のノリと称される島根名産のどぐろ干物!

島根県沖は脂ののったノドグロの産地として、料理人や食通の間で人気の食材となっています。濃厚な脂ノリを活かすべく、薄塩味の干物に仕立てています。サイズも大きく食卓を華やかに彩ります。

「おうちで高級居酒屋気分を味わいたい」
「おうちでちょっと良い干物を食べたい」
「日本海の美味をおうちで楽しみたい」

干物が大好きな方、島根県を応援してくださる方に、ぜひ一度お召し上がり頂きたい、とっておきの干物です!


よくある質問

おすすめの解凍方法は?
商品は解凍せずに冷凍状態のまま焼いてください。
添加物は?
天然の塩のみです。化学調味料や酸化防止剤は使っていません。
おすすめの焼き時間は?
ご家庭の調理器具にもよりますが、片面10〜15分程度です。
一括表示に記載してある「アカムツ」とは?
「のどぐろ」の正式名称になります。

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売れ筋ランキング

ランキング第1位 ランキング第2位

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お買い物ガイド

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